Суп-крем из помидоров и яблок
17 апреля 2008
Ингредиенты для "Суп-крем из помидоров и яблок"
На 4 порции: молоко - 150 грамм бульон - 350 грамм помидоры - 75 грамм яблоки - 75 грамм мука - 15 грамм масло сливочное - 15 грамм рис - 10 грамм сливки - 50 грамм паприка - 0,5 грамм
Способ приготовления "Суп-крем из помидоров и яблок"
Помидоры и яблоки, очищенные от кожицы и семенных коробочек, нарезаем, слегка посолим, посыпаем паприкой и припустим с маслом в собственном соку. Отдельно приготовим молочный соус. заправляем суп, как описано выше. Для гарнира отварим рис в бульоне и храним до отпуска на мармите.